HAVUC DILIM BAKLAVA

Malzemeler

1 paket baklavalık yufka

200 gr tereyağ

Yarım su bardağı sıvı yağ

FISTIK YADA CEVIZICI

Şerbeti İçin ;

3, 5 su bardağı şeker

3, 5 su bardağı su

5, 6 damla limon suyu

Üzeri İçin ;

Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı

İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz.

Kaynayan şerbetimizin içine 5, 6 damla 🍋 limon suyu sıkıp altını kapatalım.

Şerbetimiz soğuğa yakın olacak. Baklavalık yufkalarımızı göz kararı iki eşit parçaya ayıralım.

Arası için tereyağ ve sıvı yağı ocağa alıp sarımsı bir kıvam olana kadar kaynatalım.
Yağlanmış tepsimize yufkalarımızdan alıp tek tek her katı yağlanacak şekilde tereyağlı sostan 1 er yemek kaşığı dökelim. Her tarafına sürelim.
Orta kata gelince fistik serpelim.
Tekrar kalan yufkalarımızı üst üste gelecek şekilde yağlayalım.
En üste son yufkayı koyduktan sonra görselde ki gibi dikkatlice keselim.
Tereyağının kalanını üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan 1 dk sonra şerbetini dökelim.
Ilıdıktan sonra üzerine fıstık serpip servis edebilirsiniz.
Arzuya göre dondurma ve kaymakla servis edebilirsiniz.
Nefis bir lezzet mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.
Not ; Tereyağının köpük kısmını kulllanmayalım. Tarif: yemek_kelebegi