KREMSİ DOMATES ÇORBASI

…… Malzemeler ……
.
4 adet sulu olgun domates
2 ymk kaşığı un
1 ymk kaşığı domates salçası
1 ymk kaşığı tereyağ
4-5 ymk kaşığı sıvıyağ
5 su bardağı su
1 dolu çay kaşığı tuz .
.
…… YAPILIŞI ……
.
Domatesler yıkanıp ortadan
kesilir rendelenir veya kabuğu soyulup robottan çekilir.
Tencereye yağlar konulur eriyince un ilave edip karıştırılır. Kokusu çıkana kadar kavrulur.Domates ilave edilip çırpıcı ile çırpılır bir iki tur kavurup salça ilave edip çırpılır. Ben yazdan kabuktan yaptığım domates sosumu salça yerine kullanıyorum. Üzerine su ilave edilir.
Devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Tuz miktarı ayarlanır.
Çorba koyulaşıp kısık ateşte 5 dk kaynadıktan sonra altı kapatılır. Pürüzsüz bir kıvam için başka tencereye süzgeçten süzüp aktarılır. Kremsi domates çorbamız hazır ❤💯🍅
Deneyenlerden bolca yorum ve resim bekliyorum 💋❤ HADİ BAŞLAYIN 🍅🤩
AFİYET OLSUN. Tarif: neslinin_mutfagi_

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir