Mantarlı Biftekli Krep Sarma

Krep için,

1.5 sb süt
1 sb un
1 adet yumurta
Tuz
Azıcık şeker

İç harcı için,

300 Gr kaşar minik doğranmış biftek
250 -300 Gr mantar
yarım kutu krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yk tereyağı
Tuz karabiber ve muskat rendesi

Üstü için kaşar peyniri rendesi

Öncelikle krebi yapalım, bütün malzemeyi karıştırın.Az yagladigimiz tavada önlü arkalı pişirin.

Etimizi yağsız tavada mühürlüyoruz.Daha sonra az yağ ekleyerek kavuruyoruz.
Ayrı bir tavada mantarları sapları ile birlikte dörde bölüyoruz.Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.Sonra bir YK tereyağı ekleyip, küp doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edelim.Soganlarin rengi dönene kadar pişirelim.Etimizi de üstüne ekleyelim.Sona yaklaşırken kremayı ekleyip, baharatla tatlandirip altını kapatalım.
Aynı yemeği tavuk etiyle de deneyebilirsiniz 👍

Kreolerin icine harçtan koyup,saralim.Sira sira bir fırın kabına dizip üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip fırına verelim.Kasar peynirini eriyene kadar pişmesi yeterli.
Afiyetle 💞 Tarif: @evdekendinpisir