1. Anasayfa
  2. Köfte Tarifleri

ORJINAL KASAP KÖFTESİ

ORJINAL KASAP KÖFTESİ
0

Yapılışı kolay lezzeti tartışılmaz mis gibi köfteler hazırlamayı kim istemez🤗
Çok beğeneceğiniz nefis bir tariftir👌🏻Denemenizi öneririm🤗

Malzemeler;

Yarım kilo kıyma(2 kez çekilmiş)
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı soğuk su
1 adet soğan(rendelenip suyu sıkılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bir avuç içi ince kıyılmış maydonoz(isteğe bağlı)

Yapılışı;

Yoğurma kabına kıymayı,rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı,galeta ununu,soğuk suyu zeytinyağı ve verilen bütün bahatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.

En az on dakika boyunca top şekline getirdiğimiz köfte harcını vura vura yoğuruyoruz.

Hazır olan harcın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir ya da iki saat dinlendiriyoruz.

Daha sonra istenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlak yassı şekil veriyoruz.

Yapışmaz yüzeyli bir tavada arkalı önlü kızartıyoruz.

Eğer kıymanız yağlıysa tavaya yağ eklemenize gerek yoktur.Yağsız bir kıymayla yapıyorsanız çok az sıvı yağ ekleyerek kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun. Tarif için sunum_agaci e teşekkürler.

Daha fazla Köfte Tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir