SÜTLÜ NOHUT ÇORBASI

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir tarifim var. Farklı, pratik ve lezzetli nefis bir çorba. Bu çorbayı yapmamın en büyük amacı çocuklar. Sebze ve bakliyatlarla aralarının iyi olmadığını düşünürsek bu çorba o yüzden iyi bir alternatif. Nohutları blenderdan geçirdiğimiz dolayı içinde nohut olduğunu anlamayacaklar🙈 Mutlaka denenmeli diyorum ve tarifi bırakıyorum.
Tarif için👇

Malzemeler
2 su bardağı nohut
2 adet soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kimyon, isteğe bağlı arttırılabilir.
Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber, karabiber
1 su bardağı süt
Yarım limon suyu
Tuz

Nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu dökün. Üzerini dört parmak geçecek kadar su koyarak haşlayın. Ayrı bir tencerede soğanı sarımsağı soteleyin. Un ilave edip 2 dk. Kavurun. Üzerine nohudu suyu ile birlikte ekleyin. Baharatlarını ve tuzu koyun 30 dk kadar pişirin. Süre sonunda ocaktan alıp blenderdan geçirin. Süt ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Üzeri için yağ kızdırıp nohut ve nane ile süsleyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🌿 Tarif: @_mutfaga.dair_