Tavuk Haşlama

Malzemeler
7-8 adet tavuk incik ( miktarı kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
1 adet soğan
3-4 adet patates
4 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tane kara biber ( yoksa toz kara biber de olur )
2 adet defne yaprağı
Tuz
Terbiyesi için
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı un

Yapılışı
Tavuk inciklerimizin derisini temizleyip uygun bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ilave edip bir taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz soğan sarımsak patates ve havucumuzu soyuyoruz uygun bir tencereye bir adet havuç rendeleyip ekliyoruz tereyağ ve zeytinyağ ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz daha sonra soğanı bütün şekilde geri kalan havuçları doğrayıp sarımsakları ortadan ikiye bölüp ekliyoruz tekrar 3-4 dk daha kavuruyoruz haşlamış olduğumuz tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 2 lt su ilave ediyoruz tane kara biber ve defne yaprağını ekleyip tencerenin kapağı kapalı yarım saat pişiriyoruz daha sonra patatesleri ve tuz ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Terbiyesi için yarım limon suyu ve unu bir kaseye alıyoruz yarım çay bardağı su ekleyip güzelce karıştırıyoruz 2 kepçe çorbanın suyundan da ilave ederek terbiyemizi karıştırıp yemeğimize ilave edip karıştırıyoruz 1-2 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz üzerine maydonoz serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕 Tarif: fatmayzr_