Olmuş İncirlerin kabuklarını soyun ve büyük kase ile soyulmuş 2 tepeleme kase inciri tencereye koyun. Soymadan da yapabilirisiniz ama ben soyarım. Üzerine aynı kase ile 2 kase veya 1.5 kase şeker koyun ben genelde 1.5 kase şeker koyuyorum👍 3 su bardağı su koyun. İsterseniz kendi suyunu da biraz salması için kapağı kapalı şeker de bekletebilirsiniz ama ben ezilmemesi için bekletmeden hemen yapıyorum👍 Tüm malzemeleri koyunca orta ateşe tencere konulup kaynamaya bırakılır kaynamaya başlayınca yavaşça karıştırıp altı kısılır ve orta kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Suyu hafif koyulaşmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu eklenir veya 1 fiske az 1 tutam limon tuzu konup öyle de biraz kaynatılıp altı kapatılır ve kaynak iken kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir soğuyana kadar 1 gün ters şekilde bekletilir sonra serin kuru kiler ortamında saklanır 🔮 Suyunu iyice çekmesin az banmalık suyu kalsın durdukça da koyulaşıyor ona göre çok çekmeden kapatmanızı tavsiye ederim;) 💕
.
AFİYET OLSUN 😋👌 Tarif: neslinin_mutfagi_