BULGURLU SEMİZOTU YEMEĞİ

BULGURLU NOHUTLU SEMİZOTU

Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• 100 gr. kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz karabiber
• yeteri kadar su

Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

• Tencereye yağı koyup kızdırın
• Küçük doğranmış soğanı ekleyip  soteleyin
• Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar  kavurun
• Salçayı ekleyip karıştırın. Suyu ve bulguru ekleyin.
• Bulgur yumuşayınca, iri doğranmış semizotlarını, haşlanmış nohutu ve tuzu ekleyin.
• 10 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
• 20 dakika dinlendirip servis edin.
• Afiyet şifa olsun!
• NOT: Ben dondurucuda sakladığım nohutlardan kullandım.
• Tarif: cahidesultan.net