FINDIKLI AY TATLISI

125 gr tereyağ eritilmiş
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı fındık içi
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
2 su bardağından 1 parmak eksik un ölçülü koyalım

Şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1 dilim limon

Önce 20/25 dakika şerbetini kaynatıyoruz , soğuması için bir kenara alıyoruz
Hamuru yoğurup 3 bezeye ayırıyoruz toparlaması biraz zor oluyor ama korkmayın , görseldeki gibi 2 parmak genişliğinde üç şerit yapıp su bardağı ağzı ile ay şeklinde kesiyoruz
Yağlanmış dikdörtgen borcum tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetle şerbetliyoruz 2 saat dinlendirip soğuyunca servise hazır ediyoruz afiyet olsun 😋 Tarif: @hayatmutfagm