Kahvaltılık Kuru Domates Mezesi

🍅300 gram kuru domates
🍅5-6 diş sarımsak
🍅1/2 Demet maydanoz
🍅1 su bardağı zeytinyağ
🍅120 gram ceviz
🍅1 tatlı kaşığı fesleğen
🍅1 tatlı kaşığı kekik
🍅1 tatlı kaşığı acı pul biber
🍅1 yemek kaşığı sirke
🍅1 çay kaşığı tuz
🍅1 çay kaşığı şeker

Kahvaltılık Kuru Domates Mezesi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kuru domatesleri bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup ocağa alın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatıp yumuşamaları için 25 dakika kadar bekletin.
2. Daha sonra domatesleri süzdürüp doğrama tahtasında uzun şekilde kesin.(Jülyen)
3. Sarımsakları soyup ince ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde doğrayın.
4. Zeytin yağını bir kaba alın ve tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Bu karışıma doğradığınız domatesleri ilave edip karıştırın.
5. Hazırladığınız mezeyi bir kavanoza doldurup daha sonra tüketmek için serin bir yerde muhafaza edebiliriz.
   Afiyet Olsun😋

Kaynak: @zeynkurabiye