Malzemeler:
1 su bardağı şehriye
3 adet tavuk incik
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1,5 lt su
Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp robottan geçiriyoruz .
Uygun bir tencereye alıyoruz .
Salça, zeytinyağ ,tereyağ ,ekleyip ocakta kavuruyoruz.
Daha sonra şehriyeyi haşlayıp didiklemiş olduğumuz tavuk etini ilave edip karıştırıyoruz .
Kaynamış olan su ,tuz ,karabiber ,pul biber ekleyip şehriyeler pişene kadar orta ateşte arada karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz deneyenlere afiyet olsun. Tarif:
fatmayzr_