İncirli Tatlı

Kek malzemeleri
4 tane yumurta
1buçuk su bardağı tozşeker
1 buçuk su bardağı elenmiş un
1 pt kabartma tozu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı incir( biraz suda bekletip ufak ufak doğranmış olacak)

Keki ıslatmak için
1 yemek kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı ılık su

Muhallebi için
1 lt süt
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pt vanilya
1 pt toz krem şanti

Üzeri için
Bol Hindistan cevizi

Süslemek için ceviz incir fıstık

Kekimiz için yumurta ve şekeri yoğunlaşana kadar çırpalım unumuzu kabartma tozunu ekeyip homojen hale getirelim kıvamı eğer daha un isterse ekleme yapabilirsiniz ben 4 yumurta kullandım büyüklerdi eğer sizin kullandığınız yumurtalar küçük ise 5tane kullanın en son incir ve cevizi ekleyip karıştıralım yağlanmış borcuma ekleyip 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim
Kekimiz pişerken sosunu hazırlayıp kenera alalım
Muhallebi için süt nişasta un şeker karışımının tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp yoğunlaşana kadar pişirelim en son vanilya tereyağı ekleyip ocaktan alalım biraz soğutup krem şantiyi toz olarak ekleyip karıştıralım kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığını geçtikten sonra sosunu ekleyip muhallebisini de ekleyip sunum yapalım çok lezzetli oluyor hazır yaz geliyor buz gibi muhallebisiyle harika derim deneyin mutlaka. Tarif: @sevcancelebiuruk