1. Anasayfa
  2. Kırmızı Et Yemekleri

ARPACIK SOĞANLI ET SOTE

ARPACIK SOĞANLI ET SOTE
0

✔400 gr. dana kuşbaşı
✔20 tane arpacık soğan
✔4 yemek kaşığı zeytinyağı
✔2 tane kapya biber
✔1 tane büyük patates
✔3 diş sarımsak
✔4 yemek kaşığı domates konservesi (yazdan yaptığım)
✔1/2 bardak su
✔1 tatlı kaşığı biber salçası
✔1 çay kaşığı kimyon
✔1 tatlı kaşığı kekik
✔1 tatlı kaşığı tuz

Etleri düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ettim (zaman açısından daha hızlı oluyor.).
Etleri tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.
Düdüğü çıktıktan sonra 15 dakika daha pişiriyoruz.
Patatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Başka bir tavada zeytinyağını, domates konservesi ve salçayı kavuruyoruz.
Ardından arpacık soğan ve kapya biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz (tencerenin kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte).
Pişen etleri de ilave edip baharatlarını ve tuzunu ekleyip, yarım bardak su döküp kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
En son kızarttığımız patatesleri ekleyip 2-3 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tarif: @lezzetharci

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir