Kahvaltılık Acılı Ezme Sos

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 50sn

Malzemeler
1 kğ kapya biber
1 kğ Bursa domatesi (yumurta domates
Yarım kğ sivri biber
1 avuç cin biber
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu Kaya tuzu
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke

1 adet kesme şeker
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı acuka baharatı
Kıvam alması için
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı: Bir geniş tencereye sıvı yağı koyup yıkanıp çekirdekleri ayıklanmış kırmızı yeşil ve acı biberleri robotta çekip inceltiyoruz ve yağda kavuruyoruz , ardından domatesleri robotta çekip onlarıda biberle beraber kavurup tuzunu ve acuka baharatını atıp kıvam vermesi için de salçaları ekliyoruz ve karıştırıyoruz , en son sarımsakları maydanozla beraber çekip onlarıda atıp karıştırıp Sirkeyi ve 1 kesme şekeri koyup kavonozlayıp ters çeviriyoruz serin kiler gibi bir yerde muhafaza edip ister hemen isterseniz kışın açıp kahvaltılarda tüketiyoruz

Tarif için @hayatmutfagm‘ a teşekkürler.

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili