Buzluk İçin Yaz Tadında Kokusuz Fasulye

Buzluk İçin Yaz Tadında Kokusuz Fasulye

@hayatmutfagm/ teşekkürler
Yavaş yavaş kış için hazırlıkları başladı çok olmasada azının bereketi olsun inş ???? ben geçen yıl bu şekilde haşlayarak yaptım, hiç buzluk kokusu olmadı,
Arzu ettğiniz kadar çirpiksiz taze fasulyeyi yıkayıp başlarını kesip ortadan ikiye bölüp doğruyoruz.
Sonra 1yemek kaşığı tuz koyduğumuz kaynayan suya koyup rengi değişene kadar haşlayıp, büyük bir kaba soğuk su koyup kevgirle fasulyeleri soğuk suya koyup şokluyoruz,

Ve oradanda soğumaları İçin bir tepsiye alıyoruz şoklanan fasulyeler böylece yemyeşil oluyor .
Sonra buzdolabı poşetlerine koyup
İçlerine kabuğu soyulmuş bir domates ? doğrayıp poşetin ağız tarafını arkaya doğru katlayarak dipfirize

yerleştiriyoruz .Kış için elimizin altında hazır yemeklik oluyor .Kışın çıkarttığımda buzunu çözdürmeden taze gibi pişiriyorum ?
Not kesinlikle poşetlere sıcak koymuyoruz sağlık açısından soğutup öyle koyuyoruz sevgiler‼️