SEBZELİ SOSLU ET

Sebzeli soslu et tarifini daha önce denememişseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Gerek sosun aromasına gerekse etin lezzetine bayılacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Sebzeli Soslu Et için Gerekli Malzemeler

• – 5-6 dilim et(dana but kısmından kullandım )
• – yarım çay bardağı süt
• – yarım çay bardağı zeytinyağ
• – 8-10 adet tane karabiber
• – 3 diş sarımsak – 1 adet soğanın suyu
• – taze biberiye
• – taze kekik

Sebzesi :

• – 7-8 adet mini patates
• – 2 adet havuç
• – 1 adet soğan
• – 1 adet kırmızı dolmalık biber

Sosu için :

• – 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
• – 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• – dolu dolu bir yemek kaşığı nişasta
• – 2 su bardağına yakın su
• – tuz

Sebzeli Soslu Et Yapılışı

1. İlk önce etler en az 2-3 saat ( bir gece olursa daha güzel olur) marine edilir.
2. Ardından etler mühürlenip döküm tencereye alınır.
3. Sonra salça biraz kavrulur ve iri doğranmış sebzeler içine eklenir.
4. Sebzeleri bir ili karıştırdıktan sonra su ile nişasta açılır ve sebzelere ilave edilir.
5. Tuz ve tereyağ da eklenir ve etlerin üzerine dökülür.
6. Kapağı kapatılarak en az 1 saat orta ateşte pişirilir etler 1 saatin sonunda kontrol edilir ete göre pişme süresi degişebilir.

Not : Bu tarifi 200 derecede fırında da pişirebilirsiniz. Tarif için nimetli_lezzetler e teşekkürler.

Daha fazla Kırmızı Et tarifleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.