ARPACIK SOĞANLI, ETLİ NOHUT YAHNİ

admin tarafından

Okuma süresi: 0dk, 46sn

MALZEMELER

✔️ 2 su bardağı haşlanmış nohut
✔️ 400 gr kuşbaşı dana eti
✔️ 400 gr kadar arpacık soğan
✔️ 1 yemek kaşığı biber salçası
✔️ 1 yemek kaşığı domates salçası
✔️ 1 çay kaşığı Karabiber
✔️ 1 çay kaşığı Kimyon
✔️ 1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
✔️ Zeytinyağı
✔️ Tuz

♨️ HAZIRLANIŞI

Nohutlar bir gece önceden suda bekletilir. Ertesi gün suyu değiştirilerek yumuşayana kadar haşlanır. Tencere, zeytinyağı ve etlerle ocağa alınır, etler mühürlendikten sonra arada karıştırılarak, suyunu salıp çekene kadar, kapağı kapalı olarak pişirilir.Arpacık soğanlar eklenerek bir kaç dk. sotelenir. Nohut, baharatlar ve tuz eklenir. Salçalar bir kase de suyla eritilerek tencereye eklenir. Üzerini kapatacak kadar sıcak su ilavesiyle, tüm malzeme harmanlanır. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Soğanlar yumuşayınca ocaktan alınır. Afiyet olsun. Tarif: @yemekde_yaparim_kariyerde

0
Like
0
Love
0
Applause
0
Funny
0
Angry
0
Thinking
0
Vomiting

admin

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili