1. Anasayfa
  2. Börek Tarifleri

Peymacun (Peynirli Lahmacun)

Peymacun (Peynirli Lahmacun)
0

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

İç harcı için;
1 kase lor peyniri
1 küçük kase ezine
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet rendelenmiş soğan
2 adet ince doğranmış köy biberi
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Karabiberi
Tuz (peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayın)

Hazırlanışı
Hamur için bütün malzemeleri bir araya getirin. Güzelce yoğurun. İyi yoğurmak güzel bir hamur elde etmek için çok önemli.
Sonra bir saat dinlendirin.
İç harcı için de bütün malzemeleri bir araya getirin. O kadar lezzetli bir harç ki🙈.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile açın. Ne kadar önce açarsanız o kadar iyi.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve harcı üstüne ekleyin.
Kenarları birer cm boş kalacak şekilde her yere yayın.
Sonra elinizi ıslatıp, hamurun üzerine bastırın iyice tutsun harç hamuru.
Önceden ısıtılmış çok kızgın fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Fırın derecesini en yüksek ayarda çalıştırdım. Hamuru tam taş fırın lezzetinde oldu.
Deneyeceklere afiyet olsun. Tarif: @evdekendinpisir

  • 0
    like
    Like
  • 0
    love
    Love
  • 0
    applause
    Applause
  • 0
    funny
    Funny
  • 0
    angry
    Angry
  • 0
    thinking
    Thinking
  • 0
    vomiting
    Vomiting

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir