SODALI BÖREK (Su Böreği Lezzetinde)

Malzemeler;
-1 kg yufka(6 adet)
Sosu için;
-1 şişe soda
-1,5 su bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet yumurta
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 çay kaşığı tuz
Arası için;
-Peynir
Üzeri için;
-2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
Yapılışı;
Sos icin gerekli malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.Tepsiyi yaglayalim.Yufkanin 1 tanesini tepsinin kenarlarına taşıcak şekilde serelim.
Sostan döküp her tarafına yayalım.
3 katı bi şekilde hazırlayıp arasına peynir serpelim.Kalan yufkalarida ayni koparıp tepsiye yayalım.Her kata sostan sürelim.Son kat için yufkanin kenarlarını ortasına kapatıp çatalla yufkada delikler açalım.Kalan sosu üzerine sürelim.Buz dolabında saat dinlendirdikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip böreğin üzerine yayalım.180 derece fırında kontrollü bi şekilde kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun. Tarif: yemek_kelebegi