Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket toz maya (dilerseniz yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz )
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için
1 yemek kaşığı yoğurt
Un
.
Yapılışı
Ilık su şeker ve maya yoğurma kabına alınır.
İçimdeki şeker eriyene kadar karıştırılır.
Sonra un ve tuz eklenir ve yumuşak bir hamur hazırlanır.
Toplanan hamur tezgaha alınır ve bir kaç dk yoğrulur.
Hamur yoğurma kabına alınır ve 1 saat mayalandırılır.
Süre sonunda Hamurdan beze yapılır ve üzeri bezle kapatılır çok değil en fazla 5 dk bekletilir.
Süre sonunda dinlenen beze tezgaha alınır ve baget ekmek gibi hamur içe doğru katlanır.
Uçları sivri olacak şekilde bastırılır.
Bütün beze bu şekilde hazırlanır.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Tepsinin üzerine bez kapatılır ve poşetin içine konulur.
Hava almasın ki hamurlar güzelce kabarsın.
Süre sonunda bezeleri üzerine yoğurt sürülür ve çizik atılır.
En son üzerine un seprilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de yaklaşık 30 dk pişirilir.
AFİYET OLSUN⭐️ Tarif: alewturken34
.