YOĞURTLU PIRASA KAVURMASI

Selam 🙋🏼‍♀️ herkese sağlıklı mutlu bir hafta sonları diliyorum 🌹 bugün yoğurtlu pırasa kavurması var pırasanın en lezzetli hali sebze sevmeyen çocuklar bile bu yemeğe bayılacak 😋 😍

Yoğurtlu Pırasa Kavurması İçin Gerekli Malzemeler

• 3 dal pırasa
• 1 adet soğan
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Üzeri için:

• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları yıkayıp ince ince doğruyoruz,
2. Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz, zeytinyağ, tereyağ, salça ekleyip kavuruyoruz,
3. Daha sonra pırasa havuç tuz ve baharatları ilave edip güzelce karıştırıyoruz, pırasa pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz,
4. Daha sonra servis tabağına alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz,
5. Zeytinyağ ve toz biberi bir tavaya alıyoruz ocakta kızdırıp üzerine gezdirip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun. Tarif için fatmayzr_ e teşekkürler.

Daha fazla Sebze Yemekleri Tarifleri için bağlantıya tıklayınız.