Haşhaşlı Sultan Tatlısı

125 gram tereyağ
1 klasik çay bardağı sıvıyağ
1 klasik çay bardağı süt veya yoğurt
1 yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı hindistancevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Dışı için
Süt,haşhaş
Şerbeti için
3 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
İnce bir dilin limon 🍋
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şeker limon suyu tencereye koyup ocağa koyup kaynayınca ocağı hafif kısıp orta ateşte 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım
Un hariç tüm malzemeleri kabımıza alıp katıştırıp azar azar un ilave ederek hamuru yoğuralım yumuşak bir hamur olmalı katı olursa üzerine cevizleri bastırınca çatlar tatlıyı ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce süte sonra haşhaşa bulayalım süt yapıştırma görevi görür sonra cevizleri yine süte batırarak tatlının üzerine bastırın süt cevizi yapıştırıp güzel sabitliyor 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirip fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküyoruz çıtır çıtır dışı haşhaşlı nefis oluyor eğer isterseniz hamuru yoğururken içinede iki kaşık haşhaş katabilirsiniz 🙌🏻 Tarif: @fatma.bagriyanik07