El Açması Börek

El açması böreğin tadı başka oluyor. Bu böreğin hamurunda sadece un su tuz kullandım. Yumuşak bir hamur elde ettim.
İç malzemesi için 1 kg ıspanak, 3 dal taze soğan ve bir kase beyaz peynir kullandım. Baharat olarak karabiber ve pulbiber.
İç malzemesine yağ eklemedim.
Sadece yufkaya ya sürdüm bir de en üste tereyağ eritip sürdüm.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim.

Hamur için kullandığınız onun yarısını tam buğday unu olarak ekleyebilirsiniz. Tarif: @cahide_sultan ‎