PATATES BROKOLİ GRATEN

Herkese iyi akşamlar 🥰
Her Ana Yemeğin Yanına Yakışan
Patates brokoli Graten 😍 (Beşamel Soslu)

Malzemeler:
Yarım brokoli
8-9 orta boy patates

Beşamel Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
500 ml süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
çok az muskat rendesi

Üzeri için:
150 gram kaşar peyniri

Yapılışı:
ilk önce patatesler soyulmadan bir tencerede haşlayın.
Haşlanmış patatesleri kabuklarını soyun ve küçük küçük bir borcama doğrayın biraz üzerlerine tuz atın.
Brokoliyi küçük küçük kesip tuzlu suda 4-5 dakika haşlayın ve borcamda doğranmış patateslerle beraber karıştırın.

Beşamel sos için küçük bir tencereye tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun ve içine sütü ekleyip devamlı karıştırarak kıvam alınca kenara alıp içine tuz,karabiber, muskat rendesi ekleyip karıştırın sosumuz hazır.
Hazırladığımız beşamel sosu borcamdaki sebzelerin üzerine döküp en son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kaşarlar kızarana kadar pişirilir 10-15 dakikada kızarıyor. Afiyet olsun. Tarif için nerminyazilitas a teşekkürler.

Daha fazla Sebze Yemekleri için bağlantıya tıklayabilirsiniz.