Bulgurlu Havuç Çorbası

Malzemeler:
2 tane havuç
2 tane sivri biber
1 tane soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı pilavlik bulgur
Bir miktar dereotu
Tuz , zerdeçal,  karabiber

Yapılışı:
İnce doğranmış soğan, biber ve rendelenmiş havuç sıvıyağda sotelenir. Un katılıp kavrulmaya devam edilir.  Çırpıcıyla karıştırılarak su ilave edilir . Kaynayinca bulgur ve süt ilaveedilir. Bulgur yumuşayınca baharatlar katılır.  (Koyu olduysa su veya süt ilavesi yapılabilir. )  Altı kapatılıp dereotu doğranır.  Afiyet olsun! Tarif: @bazen_tatli_bazen_tuzlu