İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
+ - 0
Ad

Malzemeler
1 kilo patlıcan
2 tane soğan
5-6 diş sarımsak
1 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağ
1 küp şeker
2-3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
Tuz
Toz biber
Pul biber

YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulup,tuzlu suda 1 saat kadar bekletilir.Ardından iki üç sefer yıkayıp suyu sıkılır.Soğan ,sarımsak,domates ve biberler doğranıp Bir kabın içine tüm malzeme alınır.Baharatlar ve yağ da ilave edilip,harmanlanır.Önce harlı ateşte kaynayana kadar ,sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.Pişmeye yakın tencerenin kapağı açılır.Suyu çektirilir.Hiç su ilave etmiyoruz.Kendi suyuyla pişiyor.Afiyet olsun. Tarif: gulden_mutfakta

Ad
Ad

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Üretmeyi ve üreten insanı seven, sürekli öğrendiklerine yenisini ekleyen, 3 çocuk annesi, 4 üniversite mezunu, sıradan olmayan biri.. Faydalı bulduğunuz yazıları sosyal platformlarda paylaşarak daha geniş bir aile olmamıza katkıda bulunabilirsiniz :)

Yorum Yap